さて、皆様が思い浮かべる北九州のうどん店と言えばなんであろうか。 こういった質問の場合、専ら資さんが定番ではあるが、元々資さんは戸畑近辺をルーツとしており、それぞれの地域でソウルフードたるうどん店はまた別にあるのである。 今回はその内の八幡…
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